味の大王なかじま店
お知らせ--208 |
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いつも味の大王なかじま店のラーメンをご賞味いただきまして
誠にありがとうございます さて、ここ2年あまり、コロナ万延の状況の中、 今日までなんとか営業を続けて参りました また、食材の高騰に加え、室蘭の人口の減少もあいまって、 利益が少なくなっている状態です ここで、当店としても、存続させる上で 大幅な定価の改定を行う決断をいたしました メニューの商品原価を算出し、維持させるだけの利益を加え、 定価を決定いたしました 値上げの金額は、それぞれ50円程度の値上げになりますが、 一部の商品、ヘビーカレー、トッピングのチャーシュー、そして、 各お子様ラーメンについて、現状で利益減少の大きな要因となっていますので、 大幅に値上げになります また、現在メニューにある、とんこつラーメン、冷しラーメンですが、 経費削減の対象として、メニューから外すことにしました、 ●とんこつラーメン 新店舗オープン以来、提供させていただきましたが、 残念なことに、とんこつスープを仕入れている、熊本の業者様が、 コロナ禍により、廃業いたしました、 よって、美味しいスープを入手できないので、メニューから外します。 ●冷しラーメン 旧店舗から提供して参りましたが、 夏の暑い日においても、お客様は、カレーラーメン等を食され、 冷しラーメンの売上は、極小になっている現状です よって、材料が無駄になることから、メニューから外す選択をしました さらに、 各種の大盛メニューについてですが、 当初、チャーシューを二枚を添えていましたが、 知らぬ間に（汗）・・三枚になっていました(笑) なので、当初の二枚に戻すことにしました 「チャーシューが一枚たりない！」なんて言わないでくださいね（爆） 以上のような値上げと、メニュー変更になりますので、その点、 お客様に理解して頂ければと存じます。 価格の値上げとメニュー変更は、来年1月3日(月)の初営業から実施いたします この価格改定で、特に常連様に心痛むところではございますが 当店存続のための値上げ処置でございますので 何卒、ご理解いただきますよう、 お願い申し上げます。 尚、詳しい価格は、メニュー表をご覧ください 2021/12/08 店主 |