| 平日、夜の部の営業中止 |
3月12日より実施 |
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平日、夜の部（17時〜20時）は、長期に亘り、赤字が続いていましたので、営業を中止いたします。
夜の部にご来店されてた常連のお客様、誠に申し訳ございません。
土曜、日曜、祭日については、通常どおり営業いたしますので宜しくお願いいたします。
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| 平日のスタッフ削減 |
4月より |
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平日、昼の部（11時〜15時）は今年に入ってお客様の数が減っていますので、現行3人体制から2人体制にいたします。
1年間、レジを担当してくれた若い女性スタッフは、今まで勤めた女性スタッフと違って信頼できる方だったのですが、
辞めてもらうのが忍びないです（泣）
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| 冷水のセルフサービス |
4月より |
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スタッフ削減に伴い、申し訳ないですが、冷水についてはセルフサービスでお願いいたします。
新店舗では、お客様に不自由をお掛けしないようにと、余裕の人員を配置しましたが、
売上げ減少によってスタッフの維持ができなくなりました。
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| ネット接続サービス廃止 |
3月26日より |
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新店舗のキャッチフレーズ、”ちょっとマニアック”は、インターネットのできるラーメン屋ということもあったのですが、
経費削減の為、サービスを断念いたしました。
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| USENの廃止 |
4月より |
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経費削減の為、USENのBGMの提供を廃止いたします。
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| スポニチの廃止 |
3月より |
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経費削減の為、日刊スポーツ紙の提供を廃止いたします。
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| ギョーザのメニュー除外 |
在庫が無くなり次第 |
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新店舗から始めたギョーザですが、美味しさからお気に入りのお客様も多いです。
しかし、調理に5分間ガス台を占有する為、あとのお客様のご提供が遅れるので残念ながらメニューから外させていただきます。
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| メンマのメニュー除外 |
在庫が無くなり次第 |
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トッピングの中で注文が少ない為、仕込んだ在庫を廃棄せざるを得ない状態なので、メニューから外させていただきます。
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| ヘビーカレーのメニュー化 |
4月より |
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新店舗オープン時にメニュー化した”ヘビーカレーラーメン”ですが、当初は辛さ甘さが無く、提供を中止していましたが、
近年になって、辛さも甘さも整ってきましたので、改めてメニュー化することにしました。
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| 紙エプロン無料化廃止 |
4月より |
経費削減に伴い、紙エプロン無料を撤廃し、一枚に付き10円を頂きます。
但し、道新ぶんぶんクラブの会員の皆様は従来と変わらず無料です。
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